Duyên, M. C., và Đặng T. H. Giang. “Nghiên cứu sản xuất sữa Chua dẻo bổ Sung Thanh Long ruột đỏ Và Chanh dây”. Tạp Chí Khoa học Và Kinh Tế phát triển, số p.h 17, Tháng Sáu 2023, tr 63-72, https://jsde.nctu.edu.vn/index.php/jsde/article/view/226.